¡ Celebremos el otoño con una gran sopa de calabaza ! Rindamos homenaje a un año de cosechas abundantes y demos las gracias a los artistas, la biodiversidad, los horticultores, los aprendices, el público y los voluntarios que dan vida a Zone Sensible.
Programa:
12:00 - 13:30 h / Cocina participativa .
Acompañe a Christophe Lavelle, biofísico, investigador del CNRS y cofundador del Food 2.0 LAB, en la elaboración de una receta otoñal con productos de la granja .
Después de la comida :
– Degustación de productos de la región parisina (paté de Houdan, pesto de berros, queso, flan...)
– Encuentro con los autores del número PAPILLES y los productores de la región parisina .
– Venta de publicaciones y productos de la región parisina con https://www.instagram.com/leterroirdangele/ y números de Papilles .
La sopa de otoño se inscribió en el programa de la École du Bien Manger (Escuela del Buen Comer) iniciado por el Parti Poétique desde Zone Sensible. Lanzado en 2022, este programa responde a los problemas alimentarios en Seine Saint Denis ofreciendo a los beneficiarios de la donación de alimentos que realiza el Parti Poétique desde 2020, talleres sobre alimentación sana y sostenible .
12:00 - 13:30 h / Cocina participativa .
Acompañe a Christophe Lavelle, biofísico, investigador del CNRS y cofundador del Food 2.0 LAB, en la elaboración de una receta otoñal con productos de la granja .
Después de la comida :
– Degustación de productos de la región parisina (paté de Houdan, pesto de berros, queso, flan...)
– Encuentro con los autores del número PAPILLES y los productores de la región parisina .
– Venta de publicaciones y productos de la región parisina con https://www.instagram.com/leterroirdangele/ y números de Papilles .
La sopa de otoño se inscribió en el programa de la École du Bien Manger (Escuela del Buen Comer) iniciado por el Parti Poétique desde Zone Sensible. Lanzado en 2022, este programa responde a los problemas alimentarios en Seine Saint Denis ofreciendo a los beneficiarios de la donación de alimentos que realiza el Parti Poétique desde 2020, talleres sobre alimentación sana y sostenible .
